秦书尧：将老名酒的传承和改革故事，转动为品牌力量和商场力量

专题：2024酒业改革与投资大会

　　11月22日，中国名酒传承与改革大会暨“回味&品尝”酒业传承与改革榜大众发布步履在海南海口举办。中国酒类运动协会文告长秦书尧出席步履，并对“回味与品尝”酒业传承与改革榜步履相干情况进行了全面先容。

　　秦书尧暗示，“回味与品尝”酒业传承与改革榜步履的举行，是基于名优酒引颈发展和酒业新一轮治愈两个主要配景。

　　1952年至1989年先后召开五届寰宇评酒会，评比出以“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”等为代表的名优酒居品。这些居品性量优异，文化深厚，深受东谈主们的熟练和着重，为行业发展训诫了典范榜样。永恒以来，名酒强则产业强，名酒兴则商场兴，名优酒企是酒业技巧向上、商场茂密的龙头力量。

　　自2023年以来，酒业干涉新一轮治愈周期，一方面是行业增速放缓，消耗承压，商场份额加速向名优品牌辘集；一方面是结构和渠谈治愈，商场格式与消耗文化齐在发生潜入变革，酒业改日高质料发展的旅途，有待进一步探索。

　　在此配景下，为了展现名优酒价值，启发酒业改革，饱读动商场信心，激励消耗活力，由中国酒类运动协会发起和摆布，云酒传媒与《酿酒》杂志长入发起和经办的“回味&品尝”酒业传承与改革榜步履，在本年3月份隆重运转。

　　组委会共长入邀请了35位过去寰宇评酒会评委，由中国酒类运动协会会长王新国，第四届、第五届寰宇评酒会评委，酒业行家季克良，酒业行家、国度级非遗身手代表性传承东谈主高景炎，担纲鉴评委员会主席；并由曾祖训、王贵玉、徐占成、张建有、白希智、张国强构成鉴评委员会大众组，其中曾祖训担任名誉组长，王贵玉担任大众组组长，他们齐是第五届寰宇评酒会大众构成员；徐占成、张建有、白希智、张国强齐担任过两届以上寰宇评委。

　　除35位往届寰宇评委外，步履还邀请名优酒企技巧主要负责东谈主共20位，为特邀鉴评委员；还修复了鉴评委员会不雅察组，并由《酿酒》杂志总剪辑赵彤女士任组长，周心明女士、曹健君女士、徐立栋先生等担任不雅察委员，列位不雅察委员是往届寰宇评酒会大众组周恒刚先生、曹述舜先生的子女，或酒业资深媒体东谈主，对寰宇评酒会和名优酒发展，有着潜入体会和意志。

　　以上统统共60位成员，构成了“回味与品尝”酒业传承与改革榜步履的大众威望，这是1989年第五届寰宇评酒会以来，名酒老评委参与数目最多、领域最广的一次行业鉴评步履，以期切实保险专科与泰斗、经典与牢固的预期效果。

　　同期，步履以往届寰宇评酒会为参照，谈判制定了鉴评历程蔼然次。鉴评委员大众组先后走进陕西西凤酒、贵州珍酒、四川五粮液、四川剑南春、四川东圣酒业、安徽口子窖、山西汾酒、四川崇阳古窖、四川水井坊等酒企，深入产业一线，鉴评质料，调换技巧，谈判发展。

　　10月30日-11月1日，组委会在四川邛崃举行了第一次辘集鉴评，11月20日，在海南海口举行了第二次辘集鉴评。经过厚爱鉴评和连系参议，“回味与品尝·名优白酒鉴评陈说”以及“名酒传承与改革榜白皮书”等步履后果在这次的中国名酒传承与改革大会上对外发布。大会同期，中国名酒建树展于11月22日-24日在海南海外会议展览中心举行。

　　自本年3月“回味&品尝”步履运转以来，从各级驾驭部门，到各地行业协会，从经销商，到媒体，到连系机构，到许多业外一又友、消耗者代表，每一站酒企的鉴评、调研情况齐赢得了行业与社会各界的等闲热心。

　　从传播效果看，为止现在，相干步履的传播阅读量超越4000万东谈主次，从回味到品尝，讲好老名酒的传承故事，讲好老名酒的改革故事，将进一步转动为品牌力量和商场力量。

　　接下来，“回味与品尝”酒业传承与改革榜步履还将走进贵州茅台、江苏洋河等名酒企业，不息中国名酒的鉴评、发现和合手行之旅。

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累赘剪辑：王翔